Sumber: www.sehatfresh.com Kekurangan mikronutrien merupakan salah satu isu kesehatan yang dialami penduduk dunia, yang juga berkontribusi pada kejadian penyakit global. Fortifikasi makanan atau penambahan mikronutrien pada makanan terutama yang mengalami proses pengolahan panjang diperlukan untuk membantu pemenuhan kebutuhan gizi manusia. Pemenuhan kebutuhan mikronutrien yang meskipun kecil, namun bisa berdampak besar pada kesehatan. Salah satu contoh …
Gambar 1. Ekstraksi bertahap Black Soldier Fly (BSF) menghasilkan lipid, protein, dan kitin Seiring dengan bertambahnya populasi manusia yang diproyeksikan akan mencapai 9,6 milyar pada tahun 2050 [1], tantangan global ke depan akan semakin berat karena keterbatasan Bumi yang manusia huni. Akibat meningkatnya populasi, kegiatan konsumsi, baik dalam bentuk barang maupun jasa, dapat dipastikan meningkat. …
Black Soldier Fly (BSF) sebagai alternatif sumber protein dan lipid Read More »
Salah satu teknologi biologi molekuler terkini yang tengah berkembang pesat, yaitu genome editing berbasis CRISPR/Cas9 cukup menjanjikan untuk diaplikasikan dalam bidang perkebunan. Salah satunya untuk perakitan tanaman kelapa sawit unggul dengan kualitas minyak yang lebih baik. Teknologi ini membawa harapan baru untuk mempercepat pemulian, khususnya tanaman perkebunan. Perkembangan ilmu biologi molekuler yang sangat pesat dari …
Mikropropagasi merupakan salah satu solusi penyediaan benih unggul komoditas tanaman bernilai tinggi. Peningkatan skala mikropropagasi untuk produksi massal memerlukan sistem yang efektif dan efisien, salah satunya dengan penggunaan Temporary Immersion Bioreactor. Ribuan benih unggul tanaman telah dihasilkan menggunakan sistem ini, termasuk di PPBBI antara lain benih kelapa sawit, sagu, dan tebu. Sistem ini pun memungkinkan …
Temporary Immersion Bioreactor Untuk mikropropagasi massal tanaman Read More »
Prosiding ini merupakan kumpulan makalah yang disajikan dalam rangkaian acara Seminar yang mengambil tema: Integrasi Bioteknologi Pertanian dan Perkebunan di Era Revolusi Industri 4.0. Seminar telah dilaksanakan pada tanggal 15 – 16 Oktober 2020 secara live daring pada platform Zoom yang juga disiarkan pada Live Youtube Channel Pusat Penelitian Bioteknologi dan Bioindustri Indonesia. Diterbitkan oleh …
Perkembangan ilmu bioinformatika atau pendekatan in silico saat ini semakin pesat karena dinilai mampu menjawab pertanyaan-pertanyaan terkait molekular secara spesifik dan akurat. Salah satunya adalah metode molecular docking yang telah banyak dimanfaatkan dalam bidang farmasi dan kesehatan terutama dalam skrining senyawa aktif untuk obat-obatan. Namun, metode ini juga dapat diterapkan dalam bidang lain, termasuk pertanian …
Molecular Docking dalam Mendukung Pengembangan Bioherbisida untuk Gulma Tebu Read More »
“BIOTEKNOLOGI DAN BIOINDUSTRI: Artikel Ilmiah Populer Bioteknologi dan Bioindustri” (ISSN 2723-4622), merupakan kompilasi dari artikel-artikel ilmiah bertema bioteknologi dan bioindustri yang dikemas dalam bahasa populer yang lebih sederhana sehingga mudah dipahami berbagai kalangan. Diterbitkan oleh Pusat Penelitian Bioteknologi dan Bioindustri Indonesia secara tahunan setiap bulan Juli.
Ketika mendengar kata Ganoderma sp., yang terlintas di kepala kita adalah penyakit yang menyerang sawit. Memang benar Ganoderma sp. menyebabkan penyakit busuk pangkal batang pada tanaman sawit. Penyakit ini menimbulkan kerugian besar pada perkebunan kelapa sawit. Tanaman yang terserang akan mati dan tumbang, mengakibatkan produktivitas perkebunan kelapa sawit berkurang. Pada tingkat serangan rata-rata 1%, kerugian …
Berkenalan dan melihati sisi lain dari Ganoderma sp. Read More »
Usaha peternakan maggot atau Black Soldier Fly (BSF) menjadi tren yang banyak bermunculan di Indonesia belakangan ini, karena potensi yang menjanjikan sebagai sumber pakan kaya protein. Dalam proses budidayanya terdapat peluang baru untuk memanfaatkan sampah sisa selongsong dari kulit maggot yang dihasilkan pada saat metamorfosis belatung menjadi lalat. Limbah selongsong BSF mengandung kadar kitin dengan …
Tahukah kamu, pakaian yang kita kenakan sehari-hari berasal dari serat tanaman? Lalu, bagaimana proses dari tanaman hingga menjadi kain? Beberapa tahapan utama dalam pembuatan serat kain dari tanaman adalah dekortifikasi dan degumming. Degumming merupakan salah satu tahapan penting dalam processing serat tanaman untuk mendegradasi kadar gum. Gum yang tersisa dari proses dekortifikasi kemudian didegradasi menggunakan …
Potensi Bacillus sp. sebagai Kandidat Bacterial Degumming yang Ramah Lingkungan Read More »